2016年4月28日，沅陵县盐务管理局盐政人员在县麻溪铺镇日常检查时，发现麻溪铺镇、池坪、五三厂家属区、庄田村等多处小卖部及居民销售、使用假冒“雪天”牌400克绿色加碘精制盐，并对扣押的假盐进行抽样送检。经省盐产品质量监督检验站检验，抽样样品碘含量为0，亚铁氰化钾/亚铁氰化钠含量为6.3mg/Kg，均不符合国家行业标准。
5月10日，沅陵县盐务管理局将案件移交至县公安局治安大队。民警于当天将案件嫌疑人唐某庆、田某芳夫妇抓获。经审讯，唐某庆的假盐是从常德市一名叫周某的人手上购买的。5月28日，周某落网后交代，自已也是为别人“提篮子”。他先后两次以每吨2300元的价格，从常德人张某安处购买假冒“雪天牌”绿色加碘精制盐，并以每吨2600元的价格，销售给唐某庆、田某芳夫妇。
专案组通过对案情梳理，获悉周某的上线是一名叫张某安的常德男子。为了放长线、钓大鱼，专案组再次赶赴常德。不过，周某的落网使张某安提高了警惕，张某安刻意规避办案人员的调查。8月15日，经过十多天缜密侦查，民警终于掌握了张某安的活动轨迹，并在常德市鼎城区体育馆附近一民房内将其抓获。面对铁证，张某安对其于2014年至2016年间，从广东胡某手中购买**精制盐（ 工业盐，并雇请亲属加工灌装再出售的犯罪事实供认不讳。
10月12日，从省公安厅传来消息：以胡某为首的生产、销售食用假盐案被公安部列为督办案件。10月20日，办案组民警在广东省佛山市将胡某抓获。
至此，办案组连续追缉了7个月的生产、销售假冒食盐案终于告破。这个生产、销售360余吨假冒雪天牌食用盐、涉案金额为80余万元的犯罪网络就此瓦解。
