蚝豉蒸凤爪、葱姜丝蒸牛百叶、胡椒炖猪肚……都是深受海南人早茶宵夜时欢迎的美食。过去，为了让这些美食的原材料保鲜时间更长，一些不法商贩就用甲醛、双氧水浸泡后销售给饭店加工，却不顾甲醛、双氧水对人体有毒有害。为此，省食药监局对全省范围1364户摊贩经营的牛百叶、凤爪、鸭爪、海蜇等10多种市民爱吃的食品进行全覆盖排查抽检，共抽检了1577批次的食品。
省食药监局表示，该局还将继续不定期开展甲醛、双氧水浸泡加工食品的全覆盖抽检排查，同时提醒消费者，如果发现颜色过白、口感脆，在常温下放置两天不变味、不变质的牛百叶、凤爪、猪肚、猪血、海蜇等食品，就有可能是用甲醛、双氧水浸泡加工过，消费者可拨打12331向省食药监局举报，一经查实，*高可获50万元奖励，食品加工点内部员工举报，还可增加50%的奖金。
