中国网财经10月24日讯 山东省 食药监局官网近期发布公告，按照《 食品药品 监管总局关于做好食品 抽检及信息发布工作的意见》的要求，省局对各市食品药品 监督 管理部门监督抽检信息报告情况进行了汇总分析。2016年9月全省共抽检各类食品（含 保健食品和 食品添加剂样品24951次，其中检验项目合格的样品24121批次，不合格样品830批次，样品合格率为96.67%。各级食品药品监管部门已对具体品种抽检结果进行了公布，现将有关数据汇总如下。
在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：食用农产品抽检7789批次，不合格139批次，样品合格率为98.22%。肉制品抽检1685批次，不合格79批次，样品合格率为95.31%。餐饮食品抽检1627批次，不合格68批次，样品合格率为95.82%。糕点抽检1537批次，不合格65批次，样品合格率为95.77%。蔬菜制品抽检1413批次，不合格111批次，样品合格率为92.14%。粮食加工品抽检1313批次，不合格30批次，样品合格率为97.72%。调味品抽检1252批次，不合格68批次，样品合格率为94.57%。食用油、油脂及其制品抽检1011批次，不合格样品11批次，样品合格率为98.91%。饮料抽检856批次，不合格8批次，样品合格率为99.07%。酒类抽检828批次，不合格28批次，样品合格率为96.62%。
抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的41.54%。二是品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的12.15%。三是其他微生物超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的11.12%。此外，有84批次样品检出农药残留超标，占不合格样品总数的9.53%；有31批次样品检出禁用兽药，占不合格样品总数的3.52%；有38批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数的4.31%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
