记者从塘厦食品药品监督管理局了解到，塘厦镇目前共有21所中小学校，共设有19个集体食堂，所有学校食堂的食品安全量化等级已经达到了B级以上。去年，华正、恒星、扬帆、大江源四所学校食堂的食品安全量化等级为C级，从去年5月份开始，塘厦镇就对这4间学校的食品安全量化等级提升工作进行指导，通过改善食堂布局流程、设施设备条件，落实食堂各项管理制度，提升食堂食品安全管理水平。目前，这4间已经接受市验收并达到食堂食品安全量化等级B级以上标准。
据了解，食堂食品安全量化等级管理工作督促各学校按时完成食堂食品安全量化等级的提级工作，提高食堂食品安全管理知识及管理水平，切实履行食品安全主体责任和管理职责，规范食堂经营管理行为，及时消除学生集体供餐风险，有效防控食物中毒事件的发生，维护学校正常的教学秩序，保障广大师生的身体健康与饮食安全。
