“一股浓香，一缕温暖，南方 黑芝麻糊”，对于这句广告词，消费者并不陌生。然而，作为一家老牌 食品企业，南方黑 芝麻集团今年已两度登上质量“ 黑榜”。
在近期 江西省 食药监局的 抽检中，江西南方黑芝麻食品有限责任公司生产的三款黑芝麻糊被检出 大肠菌群或 菌落总数超标。
而早在今年1月， 北京食药监局也公布了5款南方黑芝麻糊 大肠杆菌群超标。
食品行业相关人士对《国际金融报》记者表示，在企业急速扩张中，一旦忽视了企业的生存命脉——食品安全，往往就等于失去了立足之本，所谓的转型，也成为空谈。
回应缺乏有效信息
据记者了解，此次涉事的“江西南方黑芝麻食品有限责任公司”系南方黑芝麻集团股份有限公司全资子公司，于2010在江西省南昌市投资建设。
10月8日，记者致电江西南方黑芝麻食品公司在工商注册中备注的电话，但一直无人接听。随后，记者致电南方黑芝麻集团官方公布的电话，同样未拨通。
在被江西食药监局二度曝光，并遭外界质疑无论官网还是作为上市公司的公告，均未对召回及赔偿等信息作公开回应后，10月5日，公司官网终于发声，但有效信息不多。
根据公司情况说明，公司于2016年6月6日得知产品被抽检不合格，至6月19日，共召回360克红枣味黑芝麻糊（2015102056袋，600克黑芝麻糊（无糖（2016010619袋，360克黑芝麻糊（2015102779袋。
不过，对于这批产品为何不合格，问题产品总量有多少，且上市后销售去往何处等信息，公司均未提及。
内控体系亟待加强
为何南方黑芝麻产品屡现质量问题？
中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受《国际金融报》记者采访时表示，南方黑芝麻集团这几年业绩并无太大起色，主要在于其整体运营体系出现问题，包括从上游原料和生产，到整个管理运作，再到营销方式等整个产业链，都体现出内控体系存在重大问题。
朱丹蓬表示，对南方黑芝麻集团来说，目前关键需要重新打造三大重点：**是运作链问题；其次是重构品牌价值链；再者是加强产业生态链。
“作为糊类产品领头羊，其一年内多次出现质量问题，对南方黑芝麻糊的品牌带来了一定的损伤，加上目前食品行业特别是冲调类食品的发展增速明显放缓，市场的有效需求明显不足，进而导致市场竞争进一步加剧。”朱丹蓬进一步表示。
这种担忧并非没有根据。南方黑芝麻集团2016年上半年营收和利润均呈现下降的趋势，归属于上市公司股东的净利润2132万元，同比下降47.03%。
有业内人士指出，消费者对于食品安全敏感度非常高，一旦触碰该底线，很难用其他品牌推广手段来解除消费者对食品安全的担忧。
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