近日，市民林先生向记者反映称，位于琼山区北胜横街的一间民宅内，有一间制作粽子的小作坊。“这家作坊每天会制作几百个粽子，但是卫生环境实在是太差了。”林先生告诉记者，他经常看到这家作坊内污水横流，作坊内没有独立的操作间，制作粽子的工人有时坐在板凳上，直接加工粽子，也没有戴手套和口罩。“这样制作出来的粽子很不卫生，存在一定的食品安全隐患。”林先生表示。
27日上午，记者来到了该民宅。记者看到，院内的地板上污水横流。一名女子正坐在门前的塑料板凳上，将包粽子用的生鸭蛋放在地面上敲破，蛋黄蛋清直接用手区分开，再分别倒入旁边的铁盆内，盆的四周污黑一片。记者留意到，该女子板凳旁已堆有百余个蛋壳，身后不到一米的距离是一间厕所。整个加工场所没有任何的“三防”措施。此时一些已经包好的粽子则装在塑料盆内，放在民宅木门旁的地上。
见到记者，该女子仍在继续手中的活。据她介绍，这处作坊有《工商营业执照》，但对于是否有《食品经营许可证》，她则称“之前食药监已经来检查过，证正在办理中”，制作粽子的蛋和肉都是从市场上买来的，均是好的材料，做好的粽子则送到附近市场销售。针对记者现场看到的卫生问题，该女子边忙着手上的活，边称会把卫生搞好。
该作坊的林老板称，这处作坊此前是他父母在经营，由于现在的生意不好，他们制作粽子的量也大大减少了。
针对该作坊的情况，记者向琼山区府城食药监所进行了反映。据该所负责人介绍，他们曾多次对这处小作坊进行检查，不时进行抽检，未发现存在违法添加食品添加剂的情况。“我们此前曾对这间作坊下达过整改通知，也要求其去申请备案。”该所负责人称，针对记者反映的情况，后期他们将再次对其下达整改通知，责令其做好环境卫生工作。
