粳米因口感好、营养丰富而备受百姓喜爱，“东北大米”为其代表。据了解，粳稻品种中，在产量、品质、抗性等方面达到《超级稻品种确认办法》规定的较高要求的，农业部则审定为超级粳稻。
20年前，在沈阳农业大学教授杨守仁等老一辈科学家的倡议下，农业部在沈阳召开“中国超级稻研讨论证会”，正式确立并启动“中国超级稻育种及栽培技术体系研究”重大科技计划，组织开展全国性的协作科技攻关，拉开了中国超级稻研究的序幕。
20年来，我国水稻科技工作者创制出一大批优异的水稻育种材料。其中，矮壮秆、长叶大穗型的“沈农89366”等不仅广泛用于中国超级稻新品种选育，还成为国际水稻研究所育成的“新株型稻”的核心亲本。截至目前，已育成经农业部确认的以“沈农265”“沈农9816”“辽星1号”“龙粳31”“吉粳88”等为代表的超级粳稻品种53个。
辽宁超级粳稻至今已发展到9个品种，20年来累计推广330多万公顷，每公顷产量*高达12406.5公斤，创造经济效益100多亿元，带动东北稻区水稻生产取得突破性进展。今年辽宁超级粳稻种植面积26万多公顷，预计新增经济效益8亿多元。
随着优质新品种的不断涌现，我国超级粳稻栽培区域也从东北平原铺展到华东、华北、华中、西南和西北各地，至2015年累计种植面积已超过2000万公顷，取得巨大经济效益和社会效益，为国家粮食安全尤其是口粮安全作出了重要贡献。
