京城小有名气的西便门美式炸鸡店竟在制作过程中添加了 罂粟壳！今年1月，国家 食品药品 监督 管理总局通报的一批 非法添加的 餐饮单位中，就包含了这家炸鸡店。随后，这家炸鸡店老板谢士荣以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被检察院批捕。
今天上午，《法制晚报》记者获悉，西城法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪，判处谢士荣有期徒刑1年6个月，并处罚金1万元。判决后，谢士荣以量刑过重为由提起上诉，被二中院驳回。
检方指控谢士荣炸鸡店老板 鸡肉腌料中加罂粟壳
据西城检察院介绍，自2015年3月至案发前，犯罪嫌疑人谢士荣在经营 北京谢士荣炸鸡店过程中，为了获取经济利润，在明知罂粟壳不能添加用于食品生产的情况下，仍从安徽老家购进罂粟壳作为调料腌制炸鸡后进行销售，日售炸鸡约100斤，纯利300多元，去年3月至10月销售量约10吨。经计算8个月获纯利6万余元。
谢士荣在制作炸鸡前，需要先对鸡肉进行腌制，即将调料包放入60斤的卤水中煮沸，待卤水晾凉后再放入鸡肉进行腌制。整个腌制过程，看似并无问题，但调料包却被谢士荣加入了罂粟壳。
2015年10月30日，经北京市食品药品监督管理局执法人员对谢士荣炸鸡店进行抽检后，鉴定出谢士荣炸鸡店内销售的炸鸡成品以及腌制的生鸡、腌制料、炸鸡用油均检出罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因成分。
2016年1月22日，谢士荣被公安机关抓获归案。
此后，谢士荣因生产、销售有毒、有害食品罪被提起公诉。
此前供述知道食用成瘾 但认为少吃没多大影响
据谢士荣此前供述称，他从安徽老家集贸市场的流动摊贩处购买了罂粟壳。此后，每隔十天半个月他都会在调料包里加入四分之一大小的罂粟壳。
“腌制鸡肉用的卤水大约1个月才会换一次。而使用罂粟壳腌制炸鸡后，炸鸡店的顾客明显比原来多，还出现了很多老顾客，销售形势大好。”谢士荣表示自己知道食用加入罂粟壳的食品会成瘾，但他认为少吃也许对人体健康没多大影响。
谢士荣称，炸鸡店每天出售添加了罂粟壳成分的炸鸡100斤左右，从2015年3月到10月，销售数量在10吨左右。
终审判决构成生产、销售有毒、有害食品罪
西城法院审理后认为，谢士荣在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为侵害了国家食品安全管理制度，以及广大消费者的生命、健康安全，已经构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于被告人谢士荣到案后如实供述所犯罪行，可从轻处罚。
西城法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑1年6个月，并处罚金1万元。
宣判后，谢士荣不服上诉。他说他不知道购买的调料中有罂粟壳，也不知道何时将罂粟壳作为调料使用，他认为一审量刑过重，请求二审法院对其减轻处罚或适用缓刑。
他的辩护人认为，谢士荣没有添加有毒、有害成分牟利的主观故意，他添加罂粟壳的时间跨度短、数量微、获利少，没有造成严重后果，他在北京市食品药品监督管理局抽查不合格后积*整改，且到案后认罪、悔罪，态度较好，建议法庭从轻处罚。
二中院审理后认为，谢士荣在公安机关侦查阶段及一审法院审理过程中，均供述自己明知购买的调料中有罂粟壳，且对人体有害，仍将其作为调料腌制鸡肉、制成成品予以出售，另有检验鉴定结果佐证，故对其上诉理由及辩护意见不予采纳。谢士荣明知购买的调料中有罂粟壳，并作为调料使用，说明其主观恶性大。
综上，二中院驳回谢士荣上诉，维持原判。
![罂粟壳生物碱成分 (国食药监食[2011]124号) 火锅底料/调料中检测方法（液相色谱-串联质谱法）](http://baijian-product.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/mall/png/20220816/89d19bb276f5439e934979e9cc351fef_1542392283524104192.png)
