该批不合格速溶咖啡经检验，其中原味咖啡菌落总数计数为12000 CFU/g、霉菌计数为290 CFU/g，远远超出菌落总数≤1000 CFU/g和霉菌≤50 CFU/g的国家限量标准；混合果仁口味咖啡菌落总数计数为26000 CFU/g，更超出该标准限量指标的26倍。
根据相关规定，工作人员判定该批咖啡质量不合格，并出具《检验检疫处理通知书》。经货主确认后，依法对其进行退运处理。近日，该批货物正式从保税区报关退运出境。
据介绍，菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，霉菌均是反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。若食品的微生物严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，甚至危害人体健康安全。
