国家食品风险评估中心拟修订山梨糖醇等使用范围及限量

百检网 2021-11-15

国家食品风险评估中心网站8月16日消息，拟修订山梨糖醇和葡萄糖酸-δ-内酯的使用范围及限量，具体见下表：

食品添加剂名称	食品名称	大使用量/（g/kg*	备注
山梨糖醇	冷冻水产品及其制品	——	——
	冷冻水产品	按生产需要适量使用	水分保持
	冷冻鱼糜制品(包括鱼丸)	按生产需要适量使用	水分保持
	熟制水产品	——	——
	熟干水产品	按生产需要适量使用	水分保持
	经烹调或油炸的水产品	按生产需要适量使用	水分保持
	熏、烤水产品	按生产需要适量使用	水分保持
葡萄糖酸-δ-内酯	稀奶油	按生产需要适量使用

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