据芜湖日报报道，记者从昨日召开的市餐厨废弃物资源化利用和无害化 处理工作领导小组会议获悉，我市即将启动市区餐厨废弃物 统一收运工作，对拒绝、阻挠或不按规定交纳餐厨废弃物的单位和企业将进行处罚。同时，不定期对非法收运车辆进行重点打击，从源头上杜绝“ 地沟油”、“ 泔水猪”重回餐桌。
据了解，我市将餐厨废弃物分为大食堂（学校、医院、机关、企事业单位等、大餐饮（宾馆、饭店、酒楼、酒店、餐馆等、大排档（小吃店、快餐店、饮品店等三大类，餐厨废弃物收运工作实施“三步走”计划。**步，于今年12月20日启动大食堂餐厨废弃物收运工作；第二步，于2017年4月3日启动大餐饮餐厨废弃物收运工作；第三步，于2017年6月1日启动大排档餐厨废弃物收运工作。收运方式将按照“属地管理、辖区负责”的原则，各区、开发区负责辖区内餐厨废弃物的收集和运输工作，可采取直接招聘人员或委托现有保洁公司、市场化公开招标的方式确定收运单位或公司。收集容器和收运车辆由市城管局统一采购，并按需分配发放。目前，该项工作处于调查摸底阶段。8月19日前，各区将组织辖区城管、市场监管、商务、卫生、教育、街道等部门，初步统计餐厨废弃物产生单位数量并上报市城管局。
早在2012年，我市被确定为第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。2013年，市政府分别出台《芜湖市市区餐厨废弃物管理办法》、《芜湖市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作实施方案》，建立了从产生到回收的长效监管机制。2014年，我市启动餐厨废弃物处置特许经营权BOO项目，项目总投资约8700万元，规模为日处理餐厨垃圾200吨。据悉，该项目将于今年11月完成建设，12月投产试运行。
