20日晚间，香港食物环境 卫生署 食物安全中心呼吁当地市民停止食用一批西班牙制造的黑 巧克力，因为有关产品含有害 污染物苯并[a]芘和多环芳香族碳氢化合物。
当局表示，香港业界如持有受影响产品，也应停止使用或出售。根据同时发出的通报，有关产品的详情如下：
产品名称：Dark chocolate bar 70% cocoa minimum
品牌：Chocolaterie de l'Opera
来源地：西班牙
生产商：Barry Callebaut Manufacturing
批次：1505816053
重量：每包1公斤（每箱含5包，共5公斤
此日期前*佳：二○一七年二月二十七日
香港食物安全中心发言人表示，该中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统的通报，指一批西班牙制造的黑巧克力含苯并[a]芘和多环芳香族碳氢化合物，有关含量超出欧洲有关标准。
“根据预警系统提供的资料显示，涉事法国批发商正回收有关产品，而部分受影响产品曾进口香港。”其表示，该中心已根据预警系统提供的资料，与涉事进口商“福基国际工业股份有限公司”跟进，得悉进口香港的受影响产品共有16箱（共重80公斤，部分已供应给香港当地的一家酒店，还有8箱余货，进口商已自愿交予该中心销毁。
据介绍，苯并[a]芘是一种多环芳香族碳氢化合物，而多环芳香族碳氢化合物是一种在环境中无处不在的污染物。苯并[a]芘对人类基因有害，并会致癌。世界卫生组织的国际癌症研究机构已把苯并[a]芘列为“令人类患癌”的物质。
根据Barry Callebaut（百乐嘉利宝官网，其位于瑞士苏黎世，自我介绍为世界高质量的巧克力和可可产品领导生产商，主要从事B2B业务。在2014/2015财年，该公司的销售收入约66亿美元，在全球拥有50家生产工厂，员工超过9000人。
“我们服务于整个食品行业，对象从行业的食品生产商，到手工及专业的巧克力用户，包括了巧克力匠、糕点师、面包师、酒店、餐厅或餐饮企业。”百乐嘉利宝说。
工商资料显示，该公司在华拥有一家名为百乐嘉利宝（苏州可可有限公司的企业，主要从事生产巧克力及相关产品等业务，注册资本2700万美元。
相关报道：
