北海仿膳下月新址重张

百检网 2021-11-15

    京华时报讯(记者马金凤上周,北海公园仿膳饭庄搬迁腾退出漪澜堂“乾隆书院”引发社会关注。昨日,记者从北京市公园管理中心获悉,仿膳饭庄4月18日搬迁至北海北岸(1925年仿膳茶社的原址,5月中下旬,仿膳饭庄将重新开张。

    此外,据市公园管理中心相关负责人介绍,市属多家历史名园的古建加快腾退修复。其中,景山寿皇殿修缮工程已正式启动,并预计明年完工;北海公园西天梵境、香山寺、社稷坛神厨神库等重点古建今年将全部修复完成。

    仿膳饭庄迁至公园北岸

    上周,北海公园仿膳饭庄搬迁腾退出漪澜堂“乾隆书院”引发社会关注。据北海公园相关负责人介绍,仿膳饭庄在4月18日从北海琼岛漪澜堂搬迁至公园北岸(1925年仿膳茶社的原址,预计5月中下旬开张。

    仿膳所在的漪澜堂景区建于乾隆十六年(1751,是仿照镇江金山寺所建造。景区内包括漪澜堂、碧照楼、道宁斋、远帆阁、晴栏花韵、戏台等院落。漪澜堂为乾隆帝读书之处;道宁斋为清代皇帝与御用文人吟诗咏文之地;远帆阁、碧照

    楼为登高赏景之所;晴栏花韵为看戏房。

    市公园管理中心服务处主任王鹏训表示,历史名园的恢复和使用,并不是一定要恢复到皇帝使用的原状。在保护古建的基础上,也要考虑市民、游客的使用。北海仿膳从漪澜堂搬到御膳堂既退出了中轴线,恢复文物原貌,又考虑北海一年数百万游客入园后餐饮等服务问题,并与御膳文物文化进行结合。这种保护方式,在国际古建保护中,多有先例。

    “新开张的仿膳饭庄不仅将继续为市民游客提供清廷御膳,还会把上世纪50年代的仿膳茶社予以恢复。”

    仿膳饭庄总经理郑江表示,新的饭庄开张后会恢复“仿膳茶社”,为市民提供老北京的茶点。
 

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