国家统计局11日发布的数据显示，3月份全国居民消费
当人们对猪肉、鲜菜价格的大幅上涨惊呼的时候，上月全国居民消费价格总水平（CPI却没有预期中的那样大幅上涨。昨天，国家统计局发布上月CPI环比下降0.4%，创下去年4月份以来的*大跌幅。不过上月CPI的同比涨幅则仍与上月持平为2.3%，继续处于一年来的*高点。专业人士解释称，之所以造成上月CPI同比增幅和环比增幅截然相反的状况，主要在于去年同期全国食品价格处于较低水平，今年则明显上涨了三成以上；但比起今年春节期间的食品价格，其实上个月的肉菜价格已经有所回落。从环比看，3月份CPI环比下降主要是受鲜活食品价格回落的影响，比如春节过后鲜菜价格比2月份下降了5.5%。
此外，国家统计局昨天发布了上月全国工业生产者出厂价格（PPI指数，该指数上月环比也由降转升，同比降幅继续收窄。数据显示，3月份全国PPI比前月上涨0.5%，是2014年1月份以来的首次上涨。
现状
猪肉继续上涨 菜价开始分化
尽管眼下菜价肉价高企，不过根据国家统计局*新一期发布的3月下旬全国50个城市主要食品平均价格变动情况显示，猪肉价格仍在继续走高，但鲜菜价格则已经开始分化，部分继续上涨，部分则开始回落，而且价格回落的蔬菜种类多于涨价品种。统计数据显示，3月下旬猪肉后臀尖（后腿肉的平均价格在每公斤30.9元，比3月中旬又上涨了0.84元，涨幅达到2.8%；五花肉的平均价格为每公斤31.62元，比3月中旬上涨了0.78元，涨幅也达到2.5%。这也是这项调查中仅有的两项猪肉监测品种。此外，鸡、鸭的价格也都略有上涨。相比而言，牛羊肉价格则环比都有小幅降低。
在蔬菜价格方面，上月下旬大白菜成为涨价的领军品种，每公斤5.13元的价格比上月中旬涨了将近一成，难怪很多消费者感叹，“以前哪有三四月份大白菜还卖三块钱一斤啊！”此外，土豆、西红柿也是近期蔬菜涨价的主要品种，价格分别上涨了6.3%和5.8%。但与此同时，豆角价格则大幅下降超过一成，黄瓜也降价7.4%，此外油菜价格也呈下降趋势。业内人士分析，近期蔬菜价格上涨的主要特征是，白菜、土豆、西红柿、芹菜等以往较便宜的大路菜价格猛涨，而豆角、黄瓜等细菜价格则已经开始回落。
影响
尽管北京市民对于突如其来的菜价上涨感到吃不消，不过北京青年报记者从统计数据发现，北京的菜价其实比全国基本上“晚涨”了一个月。全国菜价的大幅上涨是从2月份的春节期间开始的，但北京菜价的真正起飞则是从春节后才开始的，主要体现在3月份。从数据对比可见，今年2月份全国食品价格同比涨幅达到7.3%，而北京仅为4.8%。其中北京鲜菜价格同比上涨了24.4%，明显低于全国30.6%的平均涨幅。这一现象也直接反映到了2月份北京和全国CPI变动的数据上：2月份我国CPI同比涨幅创下近一年新高达到2.3%，但同期北京的CPI同比涨幅仅为1.3%，明显低于全国平均水平。
其实，北京菜价的“晚涨”与百姓的切身感受也是一致的，今年3月份，北京新发地市场蔬菜的加权平均价同比上涨46.61%。“每年春节前后菜价上涨在人们的预期之内，所以并不意外，但过了春节菜价不跌反升则完全出乎人们的意料，这也是这轮菜价上涨格外引人关注的原因，因为往年这个时候菜价应该比春节时大幅回调才对。”新发地市场的一位人士这样表示。
不过从来自新发地的信息显示，目前北京市场的菜价已经开始回落，随着北方地区气温的回升，北方产区生产的小品种蔬菜如菠菜、小白菜、小油菜、油麦菜等蔬菜的价格将进入波动下行区间。这位人士表示，从新发地菜价的变动传导到农贸市场和超市可能有一定滞后，这也是目前北京市民还没有明显感到菜价下降的原因。
分析
下半年物价水平可能低于上半年
“菜价同比涨了三成多，菜价涨幅已经超过房价。”近期这一消息刺激了很多人的神经，不过据业内人士分析，这种说法更多地是为了博眼球，菜价和房价是两种不可比的指标，房子属于固定资产，涨价就意味着资产的升值；而蔬菜是快速消费品，两个时点的价格差异才是代表一种趋势。另外他强调，商品同比价格变动幅度，由于跨越时间较长，受到的客观因素影响会更大一些；而分析未来一段时间的菜价走势，环比价格的变化更具实际意义。
国家统计局城市司**统计师余秋梅在分析肉菜价格同比涨幅较高的原因时也表示，前期全国低温寒潮影响了鲜菜的生长，与去年3月份相比市场供应相对不足，因此鲜菜价格同比上涨较多，涨幅达35.8%。对于猪肉价格，余秋梅则分析称，由于前期猪肉价格长时间低迷，养猪场户积*性受挫，导致生猪存栏下降，生猪产能处于近年低位导致市场供应偏紧，猪肉价格同比也上涨了28.4%。
“但应该看到，3月份的数据显示，虽然蔬菜同比涨了将近四成，但环比则比2月份下降了5.5%，这一降幅也算是不小的”。前述人士认为，在预测未来短期菜价走势时，环比变动可能更具参考价值。
对于未来肉菜价格的走势，多家机构普遍认为今年会呈现出上半年物价水平高过下半年的现象。银河证券的研究报告显示，预计蔬菜价格将随天气变暖回落，生猪的补栏也较快，因此下半年物价水平低于上半年可能性较大。
文/本报记者 张钦
