据了解，食品安全抽检监测范围涵盖食品生产、流通、餐饮三个环节，其中，生产环节抽检业态涵盖食品生产企业（含种养殖单位和食品生产加工小作坊，流通环节抽检业态涵盖食品批发市场、农贸市场、超市、商场、食杂店等经营场所，餐饮环节抽检业态涵盖各类餐馆、学校食堂及企事业单位食堂等。抽检品种包括肉制品、乳制品、蔬菜、水果、速冻食品、糕点等产品和高风险食品。在抽检项目上，将着重于食品添加剂、致病性微生物、农兽药残留、非食用物质等涉及安全的项目。
潍坊市今年安排抽检食品46500批次
百检网 2021-11-15
本报讯 （记者于卿近日，记者从全市 食品药品安全工作会议上获悉，今年我市将通过高频次、广覆盖的 监督 抽检，及时发现 食品 安全问题，公开抽检结果倒逼企业自律，年内计划完成食品监督 检查46500批次。
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