本次约谈采取以会代训方式，**介绍近年来食品安全抽检新态势，通过列举食品药品犯罪典型案例，重点分析近期食品安全违法严高压态势，告诫企业勿存侥幸。
其次，通报了2015年我市地产食品抽检及不合格处置情况。统计显示，2015年我市地产食品在国家、省、市三级食药监部门的监督抽检中，合格率分别取得了98.1%、****、97.4%的好成绩，同时也有57家企业57个批次食品在全国各地的监督抽检和风险监测中，出现质量或安全指标不合格问题，对此全市食药监系统重点采取了曝光、重处、交办、警诫、考试、复检、约谈、严管等八项连环措施，确保每一个食品问题处置到位。
*后，会议从建设质量安全企业文化为切入点，围绕贯彻2016年国家、省市食品安全重点工作，提出了健全制度、加强培训 ，落实主体责任 ，建立食品安全追溯体系 ，建立食品安全自查制度，设立公示栏等5个方面要求，为企业做好食品安全提供了方向指导。
与会企业还当场签订了《食品质量安全承诺书》。“触动很大，受益匪浅”，与会同志纷纷表示，坚决贯彻落实好本次会议精神，坚决做合格安全的食品，坚决为宿迁市国家食品产业园、国家酒都形象添光增彩。
（食品生产处
