凉山彝族自治州食监管局对重点食品生产企业开展现场检查

    在全州食品生产经营监管工作会后，州局及时开展了重点食品生产企业监督检查。近日，州食药监局食品生产监管科和西昌市局监管人员对“新希望三牧乳业、滋元食品等生产企业进行现场检查，督促企业进一步落实主体责任，保证食品安全。

    检查组现场察看生产流程，对照《食品生产加工企业现场监督检查情况表》逐项检查：一是检查企业原辅料的采购、储存、使用记录；二是检查企业生产加工过程中关键控制点的控制记录；三是检查产品出厂检验、产品流向、不合格品处置记录；四是检查企业从业人员管理、安全事故处置情况。通过检查，未发现企业有违法违规生产行为，均符合食品生产许可条件。检查组充分肯定了”新希望三牧乳业“食品质量安全追溯体系建设情况，并要求企业结合风险等级及《食品安全法》完善生产环节各个风险点的控制。

    现场检查结束后，检查组与企业进行了座谈，听取了企业负责人的汇报，对检查中发现的问题进行沟通交流，提出整改意见，并对企业提出希望：一是希望企业认真落实主体责任，建立、健全食品质量安全追溯体系，实现”生产经营有记录、食品流向可查证、主体责任能追溯“；二是希望企业认真学习食品安全法，依法依规组织生产，严把质量安全关。