近日，国家 食药监局发布的《超市 生鲜食品 包装和 标签标注 管理规范（ 征求意见稿》，要求超市经营者不得以包装日期代替 生产日期，生鲜食品的产地标注应至少具体到县级行政区划，不得将生 鲜肉类预加工成肉馅进行售卖等。
昨日，记者走访武汉市场发现，目前，市场上和此意见稿的要求仍存在较大差距，超市生鲜 预包装上生产日期标注空缺、散装肉馅也在岔着卖，各类标签仍有待规范。
包装上难见生日
昨天上午，记者在武昌水果湖、洪山广场和汉口江汉路的三家连锁超市里，仔细对各类生鲜蔬果外包装上的标签进行查访，发现了包装日期、保质期、*佳食用期、打秤期等多种相关日期标注方式，却没有看到有生鲜蔬果按《规范》要求标注生产日期。
在水果湖超市，进口及国内水果，包装标签上都只有包装日期和保质期，没有生产日期。部分标签上甚至连包装日期和保质期都是空白。一位工作人员称，这类水果是处理品或是“按份”销售。对没有生产日期的蔬菜，工作人员解释，所有蔬菜都是当天采摘配送，包装日期就是生产日期。
在洪山广场附近一家外资超市，蔬果外包装标注同样是包装日期，以及“此日期前食用*佳”，没有生产日期。不过，其“此日期前食用*佳”和保存条件的信息居然都是空白。
散装肉馅岔着卖
除了生产日期信息全部缺位，记者同样发现《规范》中的蔬果产地信息具体到县级的要求同样没有达到，其中绝大多数都只是注明了省份，到达“市”一级的都非常少。
记者探访的三家超市中，绝大部分蔬菜都只注明了湖北、山东、海南等省份信息。有预包装的本地净菜也只标注到了武汉市。进口水果都只标注国家，如车厘子标明智利，火龙果标明越南等，国内水果同样多只标注到省级，如芒果、香蕉标明海南，只有一种包装好的苹果标注到了山东烟台市。
在散装肉馅方面，三家超市均有预先加工好的肉馅，并且还专门分成了带脂、去筋、去脂等不同的肉馅，且都没有现场加工肉馅的场所。
记者发现，散装的馅既没有生产日期也没有保质期，而预包装的肉馅也只标注了包装日期和“在此日期前食用”。
超市担心操作难
记者随机采访了十多位市民，都表示生鲜食品的标签“越详细越好”。
随后，记者询问中百仓储、武商量贩、家乐福、沃尔玛等超市获悉，目前还没接到相关通知，但表示，如果监管部门有要求，一定按照新规执行。
不过，也有超市人士担心，部分生鲜品种操作起来有难度。如生鲜多采取层层代理的合作模式，或批发采购，卖方产地信息很模糊，还存在批次不同的问题，层层追溯也会助推运营成本。加上目前生鲜散户经营很多，落实起来有一定难度。
