台南检调及台南市卫生局18日下午在德安百货14楼仓库查获逾期食品及原料后,全数封存,从昨晚持续清点至19日下午5时,共查出仓库内有逾期成品7项,包括腊肠、肝肠、鱼虾烧卖、福气鱼卵、熟鱼卵、碎鱼卵、鱼子酱,及梅花猪肉、冷冻生鳕鱼卵2项原料。
台南卫生局表示,仓库内的梅花猪肉有1万835.02公斤,冷冻生鳕鱼卵7400.02公斤、腊肠365.94公斤、肝肠96.1公斤、鱼虾烧卖21.48公斤、福气鱼卵470公斤、熟鱼卵1808.14公斤、碎鱼卵190.9公斤、鱼子酱709.42公斤。
这些逾期食品及原料,全是台北鲜洋食品购入后直接送到台南德安百货14楼仓库,部分食品半年来流向全台上合屋、精彩火锅、大大茶楼、威灵顿街1号等连锁餐厅多家分店,这些餐厅都属同一集团。
卫生局初步调查,冷东生鳕鱼卵购自台北姮兴开发公司,梅花猪肉购自台北福有企业公司,熟鱼卵购自基隆市群海兴业、新北市日上水产、台中市巨峰食品、大元食品、邦峰贸易等。
卫生局已请相关县市卫生局追踪下游流向及数量,且将违规产品下架封存。