下一步将继续开展示范街和示范店创建工作
珠江时报讯（记者/郑晓玫通讯员/叶静华近日，记者从大沥食药监分局获悉，在佛山市 食药监局公布的2015年餐饮 服务食品安全等级A级单位名单中，南海共有10家餐饮服务单位入选，其中大沥占有4家，这4家餐饮服务单位已被授予A级牌匾，数量为南海各镇街之*。
近日，经佛山各区食品药品监督管理局初审推荐和审核评定，南海共有10家餐饮服务单位被评为食品安全A级单位。这10家餐饮服务单位分别分布于桂城、大沥、里水、丹灶等地，其中名单上大沥的餐饮服务单位共有4家，占全区各镇街之*。
大沥获评的4家餐饮服务单位分别是南海区八里屯餐馆、南海茶马天下餐厅、南海炭鱼烤鱼餐厅和广东客语餐饮管理有限公司南海嘉洲广场分公司。这4家餐饮服务单位已被授予餐饮服务食品安全等级A级牌匾。因为这四家餐饮服务单位均位于嘉洲广场，所以嘉洲广场也于近日通过“省餐饮服务食品安全示范广场”的考核验收。
据了解，本次针对餐饮服务单位的食品安全等级考核是对食品生产经营单位的食品安全设施条件、卫生状况及自身管理水平等各方面进行的量化综合评价。另外，关于创建“广东省餐饮服务食品安全示范广场”有10项建设标准，其中，对广场区内的餐饮服务、环境卫生情况、食品安全抽检合格率等都有明确的要求。
“希望各餐饮服务单位都能严格按照示范广场的创建标准，提高自身餐饮服务水平，争取创建A级‘食堂’。”大沥食药监分局负责人表示，今后大沥食药监分局将会继续开展示范街和示范店的创建工作，提高全镇餐饮服务食品安全水平。
