一是查经营资格，看证照是否齐全；二是查自律制度，看生产经营者是否自觉遵守，坚持经常；三是查食品加工小作坊的卫生，看是否干净整洁，工作人员有无健康证；四是查城关重点部位，看主干道两侧、医院学校周边是否还有经营 摊贩；五是查早点摊，看是否做到布局合理、方便群众、无碍交通；六是查食品加工小作坊、摊贩的经营信息，看是否进行实名制登记网上录入，是否做到情况明、底数清，不留死角死面；七是查食品生产经营者的信誉度，看是否建立主要原料进货台账，是否向社会做出食品安全承诺；八是查着装，看食品从业人员是否穿着一致色调的从业服饰（套袖、帽子、围裙。
截至目前，该局已出动执法人员729人次，执法车辆183台次，印发宣传教材3800余份，共检查各类食品生产经营主体2680户、抽样检验检测2019批次。对5家养猪场、20个养猪户，1个养羊场，5个生猪定点屠宰场进行检查，关停无证生产桶装水企业2家、食品经营单位2家，取缔餐饮无证经营户6户，立案查处食品违法案件20起，罚款3.61万元，涉案食品200公斤，扣押物品货值约7200元，没收销毁不合格食品750公斤。
