齐齐哈尔:首日抽查 一火锅店餐具菌落严重超标

百检网 2021-11-15
    齐齐哈尔新闻网12月23日讯 (廉玉晖 22日,全市“食安龙江百日行动”正式启动,整个活动将以*坚决的态度、*严格的要求、*严厉的手段、*有效的措施,严惩重处违法违规,着力解决我市 食品安全领域突出问题,有效消除食品安全隐患,有力保障元旦、春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品安全。
 
    “百日行动”首日,龙沙食药监按照计划,迅速展开江安食药监所辖区的食品安全快检工作,利用**时间进行21个批次食品的快检,对食品安全现状也进行了进一步的摸底。
 
    上午9时许,龙沙食药监、江安食药监所的检测、执法人员赶到江安街道食品一条街,这条街各种食品销售种类繁多,与百姓餐桌息息相关。进入一家麻辣烫店,店主配合地取出了店里麻辣烫用的汤料、配品鸡爪子和玉米汁饮料等供食药监人员检测。当食药监人员打开三个检测箱和几盒子检测药品时,店主十分惊讶:“这太专业了,太方便了。”检测人员麻利地进行取样等程序操作,**个汤底料样品的检测结果出来了,当听到合格的结果时,店主笑了。接下来半个小时时间,担心亚销酸盐超标的鸡爪子、色素超标的玉米汁饮料也连续通过了检测。三个样品全部合格,店主松了口气,热情地将检测人员送出门外。
 
    龙沙食药监检测人员进入毗邻一家粮油店,对色拉油、散装油分别进行了酸价、过氧化性的检测,操作结果显示均合格。连续进行七个批次样品快检,一直站着操作的检测人员腿都有些僵硬了。
 
    随后的四五个小时时间里,检测人员连续走了9家食品经营店,对熟食店的猪头肉、超市的袋装奶、小瓶装酒、泡椒凤爪、干果店的杏仁、蜜饯、糕点分别做了亚硝酸盐、三聚氢氨、双氧水、甲醇、二氧化硫等的检测,可喜的是所有检测样品均合格。超市的女店主称,这么近距离地看食品安全检测,让人信服,让人高兴。当得知龙沙食药监快检是全省头一家时,店主表示,如果所有消费者购买的食品都经过这样到位的筛检、把关,店家也对自己经营的食品心里有底了呀。
 
    当快检人员来到鲜肉店里,店主已经快关门下班了,馒头店也聚集了不少买晚饭的市民,猪肉未查出瘦肉精、白馒头没有吊白块,围观市民说,可以放心吃了。
 
    但猴哥木炭 火锅的负责人就不太高兴了,食药监人员对店内火锅底料、 餐具进行罂粟、 菌落检测时,发现火锅底料合格,可是餐盘上的菌落数为442,大大超出了标准值,属严重超标。食药监人员纠正了其餐具消毒不到位,反复使用肉串竹签等违规行为。据悉,“百日行动”,龙沙食药监以“食安龙沙”为准则,以旅游景区、客运站点、农村及城乡接合部为重点区域;以酒、肉、油、茶、乳制品和问题突出食品、节日热销食品、保健食品为重点品种;以重点品种食品生产经营企业、批发零售市场、农村集贸市场、旅游景区景点及食品集中经营街区为重点场所;以当地食品生产经营环节存在的风险隐患为重点问题集中严查,对违规商家进行整改及处罚,推动全市食品安全更快发展。

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