12月17日，记者从市农牧业局 动物 卫生监督 管理所获悉，为保障元旦、春节期间我市 畜产品 质量安全，从12月初开始，全市动物卫生 监督管理部门将对 养殖场和 屠宰加工企业开展为期一个月的监督 检查。目前，已 抽检肉、奶、蛋等样品1900余份。
当天上午，市动物卫生监督管理所执法人员来到顺庆区某屠宰加工企业。执法人员仔细了解了该企业的申报检疫、瘦肉精自检、屠宰加工程序是否规范等方面的情况，并对相关肉品进行了现场抽样检测。“这块猪肉未检测出瘦肉精。”执法人员说。
市动物卫生监督管理所相关负责人告诉记者，现场抽样一般随机选取动物活体尿液或蛋、奶、肉。“通过动物尿液主要检查动物体内的瘦肉精，而对蛋、奶、肉这类物品抽样，主要检查其中所含的重金属，以及兽疫药物残留是否超标等。抽检的样品我们将送到省农业厅实验室进行检测，以确保检测结果的准确性。而在送检的过程中，市本级也将对样品进行快速检测，一旦发现样品出现问题，将立即暂停其销售，等省级检测报告出炉后，再按照相关规定进行处理，以确保我市元旦、春节畜产品安全。”
在此次拉网式排查行动中，全市对九县（市、区的养殖场和屠宰加工企业进行抽检。截至目前，已抽取肉、蛋、奶等各类样品1900余份。市动物卫生监督管理所相关负责人告诉记者，省级送检报告出炉后，一旦发现抽检样品存在问题，将立即没收同类产品并进行无害化处理，同时，对相关业主依法进行行政处罚，涉及犯罪的将移送公安机关。（南充日报记者 郑钦豪 唐甜
