据介绍，《餐饮服务许可证》是餐饮企业的经营许可证，《食品流通许可证》则针对副食店等食品流通经营企业，过去如果饭店里卖饮料、酒水，副食店里自制烘烤、凉拌食品，都需要手持两证，缺一不可。然而随着经济社会发展，食品经营业态相互渗透、相互融合的趋势越来越明显，食品销售、餐饮服务同企业、同场经营的现象已十分普遍。日前，国家食药监局制定的《食品经营许可管理办法》于2015年10月1日实行，将原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》两证整合为《食品经营许可证》。
我市把《办法》实施之日起至2015年12月31日定为我市食品经营许可管理过渡期。新版《食品经营许可证》实现“两证合一”，食品经营者办证时仅需在申请表上多打一个勾，便能实现手持一证进行多种食品经营，*大地方便了食品经营者。
新证将载明经营者姓名、社会信用代码、法定代表人、住所、主体业态等内容，明确了日常监管机构、监管人员和许可证签发人，使监管责任更加明晰，同时下附的二维码标识，可以方便群众查询食品经营单位的许可情况，便于社会监督，多措并举有效的提高食品安全的防控能力。因此，近期有需求办理两证的经营者，可以稍行等待，2016年1月1日后办理的新证，不仅可以兼顾两证功能，证照有效期也将从以前的3年变为5年。而拿着现行两证的经营者也无需担心，新证启用后，食品销售、餐饮服务实行“新申请发新证、老证继续有效”的原则，现有的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》在有效期内继续有效，不需换发食品经营许可证。
