南都讯 记者蔡雯 通讯员曾翠凌 惠州市中心城区 活禽集中 屠宰方案于10月20日起全面实施，三环路以内的 禽肉类交易将推行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。惠州人都喜欢吃新鲜鸡，要让市民接受生鲜鸡有难度， 饮食习惯改变需要一段时间的适应。受需求趋淡的影响，11月， 禽类 价格回落0.3%。总体来说，11月份，惠州市区 CPI环比回落0.6%。
南都记者从国家统计局惠州调查队获悉，与上月比，11月份惠州市区居民消费价格总水平比上月回落0.6%，其中，食品价格下降1.1%，非食品价格下降0.3%，消费品价格下降0.6%，服务项目价格下降0.6%。
分类别看，烟酒类上涨0.2%；食品类下降1.1%、医疗保健和个人用品类下降0.1%、交通和通信类下降0.2%、娱乐教育文化用品及服务类下降0.2%、居住类下降0.7%；衣着类和家庭设备用品及维修服务类价格与上月持平。
立秋以来多以晴好天气为主，适宜蔬菜生长，采摘期缩短，蔬菜供应充足，上市量持续增大，惠州市区主要农贸市场的鲜菜价格总体水平比上月回落，环比下降5.1%。
而前几个月猪肉类产品上市量少，价格持续上涨，引起了本期生猪出栏量持续增大，市场供应量趋于饱和，价格回落。11月猪肉价格比上月回落1.5%。不过，因为惠州居民有在春节前腌制腊肉、灌香肠等习惯，因此预计12月猪肉需求将增加，生猪市场行情或将回暖。
此外，11月鲜瓜果价格普遍上扬，环比上涨1.4%，主要是由于冬季水果储藏成本增加、低温雨雪天气运输成本增加、冬季水果需求旺盛等因素造成的。
