烟台滨海派出所深入辖区开展豆制品作坊专项检查

    烟台齐鲁网11月11日讯 为切实掌握辖区豆制品加工企业及家庭小作坊生产经营情况，进一步强化豆制品生产日常监管，杜绝豆制品安全隐患，在前期摸排的基础上，日前，烟台滨海派出所对辖区的豆制品家庭作坊进行了突击检查。

    检查中，每到一家豆制品作坊，民警都详细询问、核实豆腐加工原料、配料的来源，查看加工现场的卫生条件，重点检查食用氯化镁（卤水生产厂家、进货渠道，查验是否使用工业氯化镁。同时，民警还向相关豆制品作坊业主普及了相关法律知识，要求其提升诚信经营、守法经营的意识，筑牢食品安全思想防线，从源头上遏制各类食品安全事故的发生。经检查，四家小作坊加工店均存在员工无健康证、原料成品堆放随意、使用不正规的包装和乱搭电线等问题，其中，除一家加工店因地上积水、杂物较多不符合食品卫生安全标准外，其余三家均基本合格。

    此次检查，共出动警力4人次，警车2辆次，下发整改通知书2份。通过检查，进一步强化了豆制品家庭作坊工作人员的安全意识，确保群众能够吃上安全放心食品，得到了广大群众的普遍认可。