年初以来，盘锦市针对分散在城乡结合部、村镇、偏远地区的各类
各类生产经营食品的小作坊是食品安全监管工作的重点和难点，为破解难题，将监管工作做深做细，2015年市政府均将小作坊规范化管理工作作为重点民生工程进行推进，盘锦市制定了年内将400户小作坊纳入规范化、制度化登记管理的工作目标。为保质保量完成此项工作，市食药监局积*探索，认真研究，在全面清查底数掌握总体情况的基础上，建立小作坊动态监管机制，重点抓好五项主体责任和监管制度的落实。一是制定了《盘锦市食品生产经营小作坊规范化制度化监管工作实施方案》，明确任务、落实分工、规定时限、强化督查，确保了各项工作有章可循。二是通过分组划片、挨门逐户走访的方式，对辖区内的小作坊进行全面摸底，掌握总体情况，建立小作坊监管档案，明确监管重点、任务和措施。三是与小作坊签订《食品生产经营小作坊质量安全承诺书》，指导小作坊建立安全管理、原辅料查验、索证索票等相关制度和规范，保障小作坊在生产销售过程中有章可循，长期保持。四是制定定期巡查制度，基层监管部门对辖区内全部小作坊展开定期巡查，对实际困难给以帮助和指导，对存在隐患及时督促整改。五是示范**，在获证单位中树立典型，通过组织其他小作坊经营者参观典型等方式，以典型带动行业发展。
