汝州市召开会议整治学校食堂食品安全

   □通讯员赵丹吕月明

    本报讯为学习贯彻2015年10月1日实施的新《食品安全法》等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神，安排部署汝州市当前及今后学校食堂食品工作，昨天上午，汝州市学校食堂食品安全整治会议在汝州市实验小学多功能厅召开。

    据了解，为切实做好学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物安全事故发生，将在全市范围内开展学校食堂食品安全专项检查，对各学校自查情况进行督查，督查的重点是餐饮服务许可证办理情况、从业人员健康情况、各项食品安全管理制度落实情况、食品安全管理人员配备等情况；特别是对从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程，食品添加剂采购、使用管理，餐饮具清洗消毒等关键环节，对督查出的问题，将下达整改意见书，限期整改到位，否则，将依法进行处理。

    会上，对鲁山“5·25”特大火灾事故处理情况进行了通报，宣读了《汝州市学校食堂食品安全专项整治工作方案》。