为进一步加强食用
加强知识宣传。充分发挥地方新闻媒体主渠道作用，在印江报、印江网、微印江等县级媒介上刊登预防野生菌中毒科普信息，在辖区17个乡政府、卫生院所在地滚动播放预防野生菌中毒宣传条幅。同时，抢抓群众赶集、送农技下乡、干部驻村等有利时机，向农民群众、单位食堂、餐饮企业发放《预防野生菌中毒相关知识》《谨防食用野生菌中毒》等宣传手册近万余份，不断提升群众风险防范意识。
开展监督检查。以端午、中秋等重要时间节点为切入点，成立由分管副县长任组长的食品安全应急处置领导小组；对辖区学校食堂、餐饮场所、宾馆酒店等开展食材留样、卫生防疫、货源管理等监督检查。针对野生食用菌流通主渠道的农贸市场、乡（镇集市等开展综合检查，对疑似毒菌的摊点一律要求不得销售、烹饪，对现场鉴别为毒菌的一律予以收缴销毁。截至目前，共出动执法人员上百余人次，检查各类食品安全生产经营单位200余家次。
建立联动机制。县、乡食安办分别制定下发了《关于加强食用野生菌中毒防控工作的通知》等文件，及时调整充实食安办工作领导小组；县、乡两级领导机构定期组织召开食品安全联席工作会议，分析研判食品安全形势，研究部署各项工作。同时，以秋季学校开学为契机，开展了以农村中小学生为重点的“小手拉大手”等食品安全主题活动，普及野生菌的识别、自救、送诊等知识。
强化值班值守。建立县委、政府及其办公室带班领导、具体值班人员三级带班值班工作制度，严格落实24小时值班制度和紧急重大信息速报制度，充分发挥乡镇监管人员和村协管员作用，主动加强对预警性、苗头性、倾向性信息的收集力度，从源头上杜绝野生毒菌流入市场。
突出应急管理。组织开展县、乡、村医疗卫生从业人员专业知识培训，配备相应的急救药品、器械，不断提高医务工作者对野生菌食物中毒的鉴别诊断、救治和应急处置能力；各医疗机构及门诊场所有针对性的加强了对疑似症状的排查、验证及信息分享力度，有效确保一旦发现疑似病例，能**时间报告、**时间组织救治、**时间启动应急预案。（吴家雄
