新吉林网讯 为保障延吉市
检查当天,执法人员来到位于延边大学周边的“小郑牛梨烧烤店”“龙庆蒙肥羊碳烤羊腿店”“吉韵小厨饭庄”三家餐饮经营服务单位,重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况,食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。
该局自7月17日在全市范围内开展夏季餐饮食品行业安全排查及专项整治行动以来,至今已检查800多家,发现部分餐饮店存在冷藏冷冻设施内生、熟食品未分开的问题,针对这一问题已责令商家立即整改;对101家餐饮许可已经过期的业户下达了限期办照通知书,对其中99家符合条件的业户下达了许可证可延续的通知书,依法取缔了2户不符合经营条件的商家,停业整顿1家无证无照经营网点。今后,该局还将进一步加大执法力度,打击食品安全经营违法行为,保障延吉市民饮食安全。