本报讯 苗川华 陈瑷 近日，四川省邻水县
一是详查食品添加剂等产品的标签、说明书和包装。查验食品添加剂标签是否载明“食品添加剂字样”；标签的内容是否完整，是否含有虚假内容，是否涉及疾病预防、治疗功能；检查进口食品添加剂是否有中文标签；检查经营者是否经营过期、更改生产日期或批号、标签标识不规范的食品添加剂等违法行为。二是细查经营自律制度落实情况，重点查看食品添加剂经营者索票、索证情况和进货、销货台账。查看经营者的购货票据和销售凭证是否记明食品添加剂的名称、规格、数量、单价、金额、销售日期等内容；检查经营者是否向供货商索取营业执照、生产许可证、质量检测报告、进口食品添加剂的合格证明材料。三是指导经营者经营收集统计食品添加剂的品种明细、产品生产许可资质和企业执行标准。对食品添加剂经营者进行一对一的约谈和培训，讲解食品添加剂经营操作规范。
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