上海：食安信息追溯覆盖粮肉菜鱼 扫二维码可查来源

    本报讯（记者　吴卫群一枚贴在豆芽成品包装上的二维码，市民买菜时轻轻一扫，就能查到它从哪里来、经过哪些流通环节，辨别其是否毒豆芽。为解决豆芽“卖难”尴尬，上海亚细亚食品公司在下辖的静安区10家标准化菜市场里，引入这种“菜博士”包装豆芽：一包300克，售价约1元。

    新修订的食品安全法明确，食品生产经营者需建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。市政府法制办、市食安办正在积*推进《上海市食品安全信息追溯管理办法》尽快出台。记者从市商务委获悉，目前本市覆盖猪肉、蔬菜、粮食、水产等大类食品的安全信息追溯体系已基本形成。上海良友海狮油脂实业有限公司、光明乳业股份有限公司、上海崇明生态农业发展有限公司、上海原野蔬菜食品有限公司、上海上实现代农业开发有限公司等大型食品集团，都已将二维码标识标签运用到食用油、奶粉、蔬菜、豆芽、大米等大类的信息追溯领域。

    市商务委有关负责人士表示，下一步，本市将重点推进批发市场电子结算、拓展追溯码查询新模式两项工作，让追溯平台发挥更大效用。目前，上海已在中山批发市场实行蔬菜全场信息追溯电子结算，形成“中山模式”。年内，这一模式将推广到三林批发市场，从市场基础设施改造和信息追溯电子结算应用集成两方面着手，完善信息管理调控功能，建立自助交易模式，实现蔬菜全场电子化交易结算追溯。上海农产品中心批发市场，将打造主副食品（猪肉、牛羊肉、蔬菜信息追溯电子化结算样板市场。

    市商务委有关负责人指出，本市还将进一步探索追溯码查询新模式，由条形码或二维码扫描拓展到语音录入、手机APP输入、电脑上网等多种追溯码查询方式，并在全市标准化菜市场推广使用，未来有望实现“喊一喊”就能进行食用农产品的溯源。