安徽望江“飞行检查”学生营养餐食品安全

    本报讯 张寒 日前，安徽省望江县食品药品监管局联合教育局组成两个专项检查小组，对全县129所营养餐实施学校开展现场“飞行检查”，全面掌握学校食品安全的实际情况，排查安全隐患。

    检查组通过现场察看、翻阅资料台账、安全知识提问等方式，对营养餐实施学校食品安全隐患进行了全面查纠。从检查情况看，各学校都高度重视食品安全，严格执行政策和规定，成立了学校膳食委员会，建立了学生实名制系统。对享受营养餐学生的人数、膳食收入、每餐菜谱、营养餐发放、食品采购的情况予以日公示、周公示、月公示。学校为使营养餐管理更民主化、科学化、透明化，还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督；有的学校还实行班主任带队、校长陪餐制，既融洽了师生关系，又让学生吃得安心，家长满意放心。对仍存在的一些问题及隐患，检查组现场下达意见书，要求限期整改。