2015全国
中国经济网北京6月30日讯 （记者 段丹峰2015全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日暨
以下是发言全文：
尊敬的黎明总工，尊敬的各位领导大家好，今天是工信部举办的2015年全国食品安全宣传周主题日，作为食品企业，伊利集团非常荣幸参加这样的活动，食品安全与每个人的切实利益息息相关，企业是食品安全的**责任人，必须增强守法诚信意识，让老百姓安心消费，放心饮食，不仅是企业责无旁贷的义务也是企业履行社会责任，赢得社会尊重的重要途径，更是企业做大做强，兴旺发达的一个根本保证。自从国家出台推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案以来，伊利集团结合自身的实际情况，积*响应配合，进行了认真的探索和大胆的实践，在此我向各位领导汇报一下伊利在这方面的思考和做法。
婴幼儿配方乳粉行业是一个*其特殊的行业，它关系到广大婴幼儿的健康和祖国的未来，工信部大力推动国内企业兼并重组，就是希望借此来提升产业的集中度，提高产品的质量和提振消费者的信心，我们理解进行兼并重组的工作，实质上就是希望企业做大做强，提高核心的竞争力，也就是我们要淘汰小舢板，整合小舰艇，做成大航母，组成航母舰队，这样才能扬帆出海，才能够在世界有立足之地有抗衡能力。那么伊利在主要的工作思路和意见，主要是全产业链品质管控的集约化和工作化，通过双轮驱动，内外发力来提升中国乳业的核心竞争力，主要做了这样几个方面的工作。**，注重企业全链条的安全保障，伊利在现有全员、全过程、全方位的三全质量管理体系基础上，进一步建立健全供应商质量管理体系，将原辅料采购和供应商选择的各个环节均纳入公司统一的质量管理操作标准和整合规范，推动公司质量管理体系向供应链的上下两端延伸，实现产品质量与安全的全链条的保障。
第二，接轨国际**质量认证标准，为自身的品质做认书，公司引进FSSC2200食品安全体系，并与全球三大认证机构SGS、劳氏、天祥集团达成战略合作，升级了公司的全球质量安全体系，质量管理体系，实现了与国际质量标准和管理规范的接轨。
第三，建立了集团-事业部-工厂三级的风险内控防火墙，我们制定了一千多项质量检测的指标，覆盖了原辅料采购到市场销售的全过程。建立了公司食品安全与质量风险数据库，实现了对质量信息的动态采集和分析，确保**时间识别风险，达到协同防控的目的。
第四，实现了从源头到终端的食品信息透明可追溯，2014年公司建立完成了产品专属追溯码体系和食品质量安全追溯系统平台，消费者可随时登上平台查询伊利奶粉的生产信息，实现了全产业信息的透明和可追溯。那么伊利通过自建和兼并重组推动了企业在奶源规模的集约化水平，另一方面可以降低企业成本，另一方面也可以提升奶牛养殖水平，提高了奶牛的单产，截止2014年伊利在全国拥有自建，在建和合作牧场有2400多座，其中规模化已接近百分之百，均于行业首位。
在我们看来不仅要着眼于国内市场还要放眼海外，在全球范围内进行更加合理的布局，以及伊利大力推进海外工作，实现扬帆出海，更好的服务消费者，面对全球日益复杂的食品安全环境，伊利唯有汇集全球的能量坚持不断创新，才能在全球乳业版图中发挥更大的影响，才能满足消费者不断提升的消费需求，正是基于这样的认识，从2007年开始，伊利坚定的推行“全球织网”的战略，包括全球战略资源的整合，全球研发资源的整合和全球消费市场的一体化，在“全球织网”战略的实施过程中，伊利的思路非常清晰，把整合布局的重点放在奶源，品质安全，人才，创新研发这几个方面，去年11月伊利投资30亿元在大洋洲建立了目前全球*大的乳业一体化生产基地，包括奶粉、液态奶等加工项目。覆盖了包装、生产、深加工、科研等领域，实现全产业链贯通。在此之前，伊利联合荷兰瓦赫宁根大学建立伊利欧洲研发中心，也与意大利斯嘉达共同推出纯进口牛奶培兰，与国际三大认证集团SGS、劳氏、天祥集团达成了战略合作，全面升级伊利全球的质量管理体系。
目前伊利已经编织的一个包括全球资源体系，创新体系以及市场体系的大网，全球织网的战略格局已经完成。未来五年内我们进入全球市场，关键的节点仍然是建设一体化的产业链，打造世界**的食品安全和质量保障体系。
全球乳业的大变局给了中国乳业发展良机，伊利将在全球的基础上与世界合作，与产业内*具**优势的资源开展合作，迅速扩大品牌影响力，同时运用各种有效手段包括充分发挥良好的优势与金融机构进行全方位的合作，为整合全球优质资源注入充沛的活力。伊利作为行业龙头企业和民族品牌的***，承担着非同一般的企业使命和产业的重任，无论是提升企业内力，提升自身规模化、集约化水平还是走出**进行企业布局，我们都深感到为中国乳业探索发展道路的艰巨责任。今后伊利将一如既往为消费者提供放心的产品，为乳业发展做出标杆，为中国企业提升品牌。谢谢。
