宝宝面、儿童
调查
价格高概念新儿童食品渐成消费新宠
近日，记者走访了郑州市区的一些超市和孕婴店，发现宝宝面、儿童酱油、儿童饼干以及多种品牌的儿童成长牛奶已经占据各大超市和孕婴店的主要位置。这些儿童食品普遍颜色鲜艳，包装袋上印有卡通标志，或直接标明“儿童专用”字样，外观鲜艳而夺目。当然，价格也是非常昂贵。
在一家超市里，记者看到某品牌的儿童酱油，160ml售价就高达35元，价格几乎是普通家用酱油的10倍。再看看旁边的儿童饼干，价格为28元、25元、19元不等，逐个查看下来，一盒小小的饼干售价竟然没有15元以下的。
被问及儿童酱油为什么这么贵时，售货员告诉记者，儿童酱油是专门为儿童健康研制酿造的低盐淡口味酱油，可以开胃、补充营养，“小孩的肠胃多么弱啊，咱们大人平时吃的酱油肯定不适应小孩吃，所以*好买这种专门的儿童酱油”。
在另一家孕婴店，记者看到一整个货架的儿童食品，其中仅儿童面条就十几种，包括儿童鸡蛋面、儿童蝴蝶面、儿童牛肉胡萝卜面、儿童无盐细面以及儿童加锌面、加钙面等，售价也是非常昂贵，比如一盒300g的儿童蔬菜面，售价19.8元，而另一品牌的一款有机蝴蝶面，售价竟然43.6元一盒（400g。
那么，对这些昂贵的儿童食品，市场反应如何？答案是非常受欢迎！在几家大超市里，记者看到选购儿童食品的家长络绎不绝。
刘女士对记者说，她家宝宝8个月了，目前已经开始吃辅食，“我都是给他买专门的儿童面条或饼干，因为我觉得宝宝肠胃还没发育完全，需要吃一些细、软、无盐味的儿童食品，过渡一下”。
周先生的儿子5岁了，他也选购了一大堆儿童食品。他说：“小孩正在长身体，我看广告说儿童成长牛奶加有钙和锌，可以促进小孩骨骼发育。所以，我们总是给他买儿童成长牛奶，他自己也特别喜欢喝，一般的纯牛奶他不喝。”
某商场儿童食品专柜理货员小梅则告诉记者，现在经济条件好了、孩子少了，几乎所有的家长都特别注重孩子的营养和健康，“这些儿童食品要么配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，要么加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养成分，营养更均衡，也更容易被吸收，所以非常受家长欢迎。我们几乎每天都补货，部分商品还是供不应求”。
比较
儿童食品未必更有营养我国儿童食品尚无标准
那么这些宣称配有蔬菜、鸡蛋、鱼类和肉类，或者添加有钙、铁、锌、硒及维生素的儿童食品，是不是真的更有营养呢？
记者对比了一款售价为38.9元的儿童牛肉松（100g和售价为21元的成人牛肉松，发现二者的物质构成比例差别不明显，均由能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠构成。
记者又对比了多款儿童成长牛奶和普通牛奶。发现儿童牛奶的配料表除生牛乳等一般配料外，多数品牌都添加了糖或者蜂蜜。对此，知名奶业专家王丁棉表示，儿童牛奶之所以都添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，是因为孩子天生喜欢甜味，一旦喝了这种甜味奶就不愿意接受不甜的牛奶，父母便只能投其所好选择这种儿童奶。
“其实，很多儿童食品只是用多加点糖、多加点香精、包装上画点卡通人物，再放点小卡片、小玩具之类的手段来吸引孩子，或者炒作一些‘无盐’、‘补充微量元素’、‘富含维生素’等概念来吸引家长。其实，这些食品对儿童健康的特别作用尚不明确。”河南工业大学粮油食品学院教授李桂华对记者说。
此前，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对114份标示为儿童营养食品的产品进行了检验。结果表明，其中1/3的食品没有营养成分，1/3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。
6月8日，中国消费者协会发布消费警示，明确指出：在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品（如奶粉外，目前尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。也就是说，即使包装上明确标注“儿童”字样或印有儿童头像（卡通的食品，也只能按普通食品标准进行管理。
由此可以看来，售价昂贵、包装精美的儿童食品未必是更营养的，也未必是对儿童的健康*有益的。在李桂华教授看来，儿童平时还应以家常便饭为主，饭食中只需多加点新鲜水果和蔬菜就行，“要知道，那些强化营养的儿童食品不一定适合孩子，比如现在的儿童乳酸饮料和钙奶饮料，*主要的问题就是含糖量高，而含糖量高正是小孩肥胖问题的根源。还有那些补充钙、铁、锌等微量元素的，我们都知道微量元素补充过量，也是对身体有害的。所以，没有必要盲目地去强化营养”。
分析
添加剂多合格率低儿童食品安全问题时有发生
另一个令人触目惊心的事实是，儿童食品不仅营养价值难以确定，其安全问题更是令人担忧。
比如果冻，它是很多小孩子非常喜欢的一种小食品。但据近日国家质检总局对果冻产品的抽检结果显示，产品的抽样合格率仅为78.1%。据了解，不合格果冻产品中，主要是甜味剂和防腐剂的指标超过国家标准。部分果冻生产企业在果冻中有意减少白砂糖的含量，而代之以大量的甜蜜素，而过量食用甜蜜素和防腐剂对人体有害。
而另一项“3·15”期间陕西省质量技术监督局对省内生产和销售的膨化食品、豆制品和面筋食品等儿童食品进行监督抽查的结果表明：约四成儿童食品存在质量问题。经过对抽查结果的分析，部分儿童食品存在的主要质量问题是：卫生指标不合格、食品包装标签不合格以及过氧化值超标。这反映了企业在生产、包装、储存、运输及销售环节中的卫生措施和管理方面还存在问题。
长期关注儿童食品安全问题的河南省人民医院营养科医师赵艳娟，归纳了当前儿童食品中主要存在的几个问题：一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”（糖精、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品只标注添加量，但没有标明日食用安全量，如果儿童一次性食用过量，会引起不少副作用。二是食品的成分和功能标注不清，易引起家长的混淆。比如铺天盖地的广告，让不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料的功效和区别。其实，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。三是盲目给孩子进补营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的，过分强调滋补，大量、长期摄入微量元素，甚至对儿童的身体有副作用。
此外，儿童食品中的二次污染问题同样不容小觑。为了吸引儿童，许多儿童食品生产企业在产品中夹杂了花花绿绿的卡片或玩具，这些赠品与食品的混合包装，有可能污染食品。
“长期食用添加剂过量以及质量不合格的儿童食品，轻则会引起孩子的代谢紊乱，重则导致慢性中毒，或者影响神经功能发育。”赵艳娟说，家长在给孩子选购食品时，一定要特别注意色彩艳丽和味道诱人的儿童食品，因为这些食品都可能含有大量添加剂，才使得色泽和味道过分诱人。
呼吁
儿童食品安全标准亟待进一步规范家长应引导孩子建立正确饮食观
河南省食品药品监督管理局处长于涛认为，儿童食品安全问题现在确实是让消费者和家长非常担心的一个问题。他认为，儿童食品安全问题是多方面原因造成的。**原因就是，一些不法厂商为了降低成本、牟取暴利而制造一些伪劣产品；另外一个原因就是，消费者的食品安全意识比较淡薄，特别是对于在一些农村或不发达地区的市场，人们对于食品安全的关注还不够。当然，还有一个*重要的原因就是，我们儿童食品安全的监督和保障体系不完善，导致监管部门执法无据。
省消协副秘书长王中胜坦言，目前，整个儿童食品行业比较混乱，其主要原因是从业门槛太低，不仅是消费者，多数食品生产企业对于什么是儿童食品也没有明确的认识。在安全性、营养性方面还有一些欠缺的地方，比如在产品介绍当中，往往介绍一些儿童需要的营养，而在标准和配料方面，往往介绍得模糊不清，或者与成人食品没有很大的差异，这就造成了儿童食品的不规范。
据了解，约10年前，我国就曾经尝试建立儿童食品信用体系，希望购买儿童食品的消费者只要利用网上搜索引擎输入企业名称和“儿童食品信用体系”等关键词，就可查出企业的生产、销售档案等。但是多年下来，这个信用体系运行得并不理想，或者可以说鲜为人知。
对此，中消协呼吁，政府应针对有关儿童食品，制定和实施严格的法律规定和标准规范，这样工商、质检等监管部门才能及时实施完备、适当的市场监管。中消协希望，全社会要高度重视儿童的食品安全保障工作，筑牢食品安全防线，推动形成有关儿童食品消费权益保护的社会共治机制，确保广大儿童安全健康成长。
中消协还指出，学校和家庭要教育孩子掌握必要的安全、健康饮食知识，养成良好的饮食习惯，购买食品前仔细查看食品包装说明，引导广大儿童自觉远离“三无”食品和“山寨”食品。学校要担负起食品安全消费知识进课堂责任，加强相关警示教育，教会孩子如何查看食品标签，培养学生树立正确的食品消费观。家长要照顾好孩子的日常起居，培养孩子良好的饮食习惯，提醒孩子不买、不吃学校周边商家或流动商贩售卖的“三无”食品和“山寨”食品。
