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《食品安全治理蓝皮书（2014》是有关中国食品安全治理发展的首部蓝皮书，该书重点分析2014年中国食品安全治理的*新进展，全书包括前言、专题报告和附录三个部分。该书对当前我国食品安全治理状况进行了描述和分析，总结2014年食品安全治理的主要工作与成绩，剖析当前食品安全治理中存在的不足，并提出相应的完善建议。专题报告聚焦于
中国人民大学法学院副院长、中国人民大学食品安全治理协同创新中心管委会主任胡锦光教授主持发布仪式。中国人民大学常务副校长、中国人民大学食品安全治理协同创新中心主任王利明教授，中国法学会党组成员、副会长、学术委员会主任张文显，国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和，国家卫生计生委食品标准与监测评估司副司长张志强，国家食品安全风险评估中心主任刘金峰，知识产权出版社副社长张曦先后致辞。
随后，中国人民大学法学院院长、中国人民大学食品安全治理协同创新中心常务副主任韩大元教授就蓝皮书撰写的背景、策划及具体内容等做了总体介绍。
研讨环节由中国法学会食品安全法治研究中心主任王伟国主持。与会专家围绕食品安全法治发展概况，食品安全政府监管建设状况，食品安全社会参与与发展情况，食品安全环境治理状况，食品安全标准体系建设状况，食品安全风险治理状况，食品安全国际合作建设发展状况等方面进行了研讨。
《食品安全治理蓝皮书（2014》详细揭示出当前我国食品安全治理在主体、机制、环节及法治保障等方面取得的成绩和存在的问题，该书的发布以及本次研讨会的举办对于进一步健全食品安全治理体系、提升食品安全治理能力、实现食品安全治理法治化、培育传承食品安全文化有一定的借鉴意义。
据悉，自2014年起，中国人民大学食品安全治理协同创新中心将推出年度“食品安全治理蓝皮书”“食品安全治理文集”和“食品安全典型案例”等丛书，以系统反映国内外食品安全治理的现状及发展趋势，强化协同创新的成果转化。
食品安全治理协同创新中心简介：
为落实教育部2011计划，有效聚集社会创新要素和资源，研究探索食品安全治理的途径和方法，加快提升我国食品安全治理能力和水平，中国人民大学与清华大学、华南理工大学、国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院、中国科学院、中国法学会、环保部等所属的科研机构，共同开展协同创新合作，共建食品安全治理协同创新中心。
国家食品药品监督管理总局大力支持协同创新中心的培育，于2013年8月与中国人民大学签订合作框架协议，共同开展食品安全治理领域的合作。全国人大常委会法工委、*高人民检察院、司法部、国务院法制办等机构和部门支持中国人民大学食品安全治理协同创新中心培育建设。
