湖北食药监局：2批次腌腊肉制品被检出不合格-百检网

9日，湖北省食品药品监督管理局在其官网公布 2015年第四期（国家转移地方食品安全监督抽检情况，共抽检479批次食品，不合格12批次。其中，肉及肉制品监督抽检样品26批次，不合格样品数为2批次。

本次抽检的肉及肉制品主要包括熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品和酱卤肉制品的抽检监测。　抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等18个指标。

本次共抽检肉及肉制品样品26批次，覆盖湖北省的1个生产省份的13家企业。其中：抽检抽检腌腊肉制品6批次，不合格样品数为2批次，检出不合格的检验项目为酸价（以脂肪计。抽检酱卤肉制品18批次，熏煮香肠火腿制品2批次，均未发现不合格样品。

本次公布的监督抽检食品类别涉及19类食品（粮食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、蜂产品、罐头、乳制品和餐饮食品共479批次。其中不合格12批次，涉及7类食品（食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、饮料、焙烤食品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品。

湖北省食品药品监督管理局表示，已按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业依法进行处理。

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产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位省份	样品名称	样品规格	生产日期	备注
1	武汉周氏鸭业有限公司	湖北省武汉市江岸路12号	武汉汉福超市有限公司后湖分公司	湖北	精武鸭翅（香辣味（酱卤肉	220g/袋	2015-1-21
2	武汉周氏鸭业有限公司	湖北省武汉市江岸路12号	武汉汉福超市有限公司后湖分公司	湖北	精武鸭脖（香辣味（酱卤肉制品	238g/袋	2015-1-20
3	鄂州市华绿肉类食品有限责任公司	湖北省鄂州市武昌大道108号	武汉汉福超市有限公司后湖分公司	湖北	鸭翅	188g/袋	2014-11-20
4	鄂州市华绿肉类食品有限责任公司	湖北省鄂州市武昌大道108号	武汉汉福超市有限公司后湖分公司	湖北	鸭锁骨	188g/袋	2014-10-26
5	武汉市汉口精武食品工业园有限公司	湖北省武汉市黄陂区武湖工业园	沃尔玛（湖北商品零售有限公司武汉和平大道分店	湖北	酱香味鸭脖	258g/盒	2015-2-9
6	武汉零点绿色食品有限公司	武汉市蔡甸区张湾工业园特88号	沃尔玛（湖北商品零售有限公司武汉和平大道分店	湖北	鸭脖	220g/盒	2015-1-23
7	武汉零点绿色食品有限公司	武汉市蔡甸区张湾工业园特88号	沃尔玛（湖北商品零售有限公司武汉和平大道分店	湖北	鸭脖	238g/盒	2015-3-12
8	武汉市汉口精武食品工业园有限公司	湖北省武汉市黄陂区武湖工业园	沃尔玛（湖北商品零售有限公司武汉和平大道分店	湖北	香辣味鸭脖	258g/盒	2015-2-16
9	鄂州市华绿肉类食品有限责任公司	湖北省鄂州市经济开发区旭光大道156号	沃尔玛（湖北百货有限公司	湖北	精武鸭脖（麻辣味	238g/袋	20150301
10	仙桃精武食品工业园有限公司	仙桃市胡场镇建堤村三一八国道南侧	沃尔玛（湖北百货有限公司	湖北	精武鸭脖	238g/袋	20150207
11	武汉市黄河贸易有限责任公司农副产品加工厂	湖北省武汉市黄陂区姚集镇	武汉中商平价超市连锁有限责任公司长丰店	湖北	广味腊肠（非即食	250g/袋	2015-1-14
12	武汉市黄河贸易有限责任公司农副产品加工厂	湖北省武汉市黄陂区姚集镇	武汉中商平价超市连锁有限责任公司长丰店	湖北	农家香肠（非即食	250g/袋	2015-1-17
13	洪湖市水乡特产开发有限公司	洪湖市小港管理区经蔺路特1号	武汉大润发江汉超市发展有限公司	湖北	原味鸭脖	158g/袋	20150203
14	洪湖市水乡特产开发有限公司	洪湖市小港管理区经蔺路特1号	武汉大润发江汉超市发展有限公司	湖北	微辣味鸭脖	220g/袋	20141203
15	鄂州市东塔食品工贸有限公司	湖北省鄂州市东塔路	武汉大润发江汉超市发展有限公司	湖北	鸭锁骨	238g/袋	2015-2-27
16	武汉零点绿色食品有限公司	武汉市蔡甸区张湾工业园特88号	中百仓储超市有限公司金银湖购物广场	湖北	招牌鸭	368g/袋	2015-2-11
17	双汇集团·湖北武汉双汇食品有限公司	湖北省武汉市东西湖区走马岭工业园	湖北武汉双汇食品有限公司	湖北	Q趣儿香辣风味香肠	85g/支	2015-4-8
18	双汇集团·湖北武汉双汇食品有限公司	湖北省武汉市东西湖区走马岭工业园	湖北武汉双汇食品有限公司	湖北	双汇大香肠（香辣风味	180g/支	2015-4-10
19	武汉飘飘食品发展股份有限公司	武汉市东西湖区走马岭革新大道9号（13	武汉飘飘食品发展股份有限公司	湖北	卤鸭脖	220g/袋	2015-4-9
20	飘飘集团·武汉千湖鸭农业发展有限公司	湖北省武汉市东西湖区走马岭高新路9号	武汉飘飘食品发展股份有限公司	湖北	卤鸭肫	100g/袋	2015-4-8