湖北武冈肉食品质量安全“倒查制”

    “从今天起，全市肉食品质量安全问题步入倒查制度，往后擅闯‘红灯’的，一律追责到底，牵涉到谁，谁就担责。”近日，在全市畜禽水产品质量安全监管暨检验检疫业务培训会议上，湖南省武冈市畜牧水产局负责人公开表示。

    武冈市畜牧水产局按照“隐患不出户、整治不出乡、问题不出市”总体部署，根据内紧外松、上下联动、及时处置的方针，着力克服其自身原因、技术局限、检测时间等薄弱环节，通过产地、屠宰、交通、市场等检验检疫手段，切实做好活体动物、动物产品、运输工具等消毒、申报、登记等相关工作，并就瘦肉精检测、三腺摘除、冷链设备、无害化处理等环节抓牢抓实，严格执行痕迹化管理模式，同时还配套出台“六条禁令”和“五个不准”，破解个案，抽住源头，标本兼治，一举实现安全生产事故零发生，确保人民群众“舌尖上的安全”，全面营造“我消费、我放心、我满意”良好环境。

    据悉，此次倒查制施行，范围涉及兽药经营企业、中兽药生产企业、饲料经销店、饲料加工厂、畜禽（水产养殖场、屠宰场等多条领域，其行政责任涵盖主要领导、分管领导、驻站干部、乡镇防（检疫站长、乡镇防（检疫员等5个级别，全面规避畏难情绪、侥幸心理、相互推诿、权责不一、问题忽视、打击不深等通病，实现肉食品质量安全常态化。