近日，
监管人员以监管网格为单位对片区内商场超市、农贸市场、肉店销售牛羊肉经营户进行了摸底，切实掌握监管范围内牛羊肉经营主体分布情况及数量。与此同时，合理调度快速检测仪器提高使用效率，安排片区网格监管人员严格按照牛羊肉水分含量国家标准，逐步实施专项速检，合理进行购样。涉及检测现场的清真牛羊肉经营者要求监管人员区分使用检测仪，重点筛查经营者是否销售注水牛羊肉；一经发现“注水牛羊肉”将立即下架封存，依法送法定检测机构抽样检验，查清来源，加强溯源监管。目前，已检测牛羊肉20批次，尚未发现注水牛羊肉销售行为。 彭娜姚伟
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