苏州食品抽检去年合格率98.13%

    商报讯（记者徐锦昨天，苏州市食安办发布2014年食品安全监测数据分析报告。数据显示，去年全年食安办总计完成监测46418批次，其中不合格832批次，还有未列入国家标准的项目1907批次暂不判定，总结下来抽检食品年度合格率98.13%

    2014年月度监测合格率在96.4%至99.5%之间波动，全年合格率*低点出现9月份。因为每年5-9月，受高温、高湿天气影响，微生物繁殖较快，食品在加工和保存中易受到污染；蔬菜病虫害增多，易检出农药残留，食品监测合格率相对较低。

    为此，市食品安全委员会办公室提醒广大消费者应加强自我保护意识，注意饮食卫生。**，采购食品应选择正规超市、农产品市场，不在无证食品摊点选购食品。在选购食品时应注意包装是否标注出食品的厂名厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容，还应索取并保留好相关票据。

    二是切莫自采、买卖、自食野生蘑菇；蔬菜要浸泡后充分清洗；慎食易腐败变质的肉制品、水产品等；尽量选择食用煮熟煮透的食物，养成良好的个人卫生习惯。

    另外，外出就餐应选择证照齐全、设施良好、信誉度高的餐饮单位；倡导使用公筷及分餐制，注意饮食卫生，餐前洗手；用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品。