海南临高查处31家无证学校食堂 将继续加大整治力度

    春季开学伊始，临高县食药监局立即开展清理整治学校无证食堂专项行动，行动开展一个多月来，整治效果突出，共检查学校（含幼托机构食堂共261家次，其中，责令整改7家，立案查处31家。

    本次整治内容包括：学校食堂是否按规定申请和办理餐饮服务许可证；食品安全管理制度是否健全和执行落实到位；从业人员健康管理、索证索票、食品原料采购和餐饮具清洗消毒是否规范等各个食品安全管理环节。从整治内容来看，该县学校食堂整体情况良好，但部分偏远村镇学校食堂仍存在无证经营、卫生条件差、管理者食品安全观念淡薄等突出问题。

    食药监部门通过对无证餐饮经营食堂进行专项清理整治，督促和帮助无证食堂完善硬件设施及各项管理制度，对于长期存在未整改到位和无餐饮服务许可证经营行为的单位，坚决予以立案处罚。下一步，临高食药监局在继续加大整治力度的同时，将加强对餐饮服务单位食品安全管理的宣传和引导力度，全力确保全县师生饮食卫生安全。