烟台市开展猪肉市场拉网式检查未发现病死猪肉流入

    山东卫生新闻网讯 三月下旬以来，烟台市食品药品监管系统在全市范围内组织开展了猪肉专项监督检查，芝罘、栖霞、高新区、莱山、龙口、长岛等县市区食药监部门在德州金锣肉制品有限公司发生猪肉事件后**时间，快速反应，对当地肉制品生产企业、集贸市场、餐饮服务单位进行了拉网式监督检查。鉴于大公司占有市场份额较大，市食品药品监督管理局执法人员专门对喜旺和龙大公司进行了监督检查。在喜旺公司，执法人员查看了近三个月的进货查验记录，发现每批猪产品原料进货都有检疫合格证明和供货方的经营资质证明；该公司进货把关严格，对每批原料猪产品均进行瘦肉精的检测和感官检验，一旦发现有破皮现象和颜色改变，立即做退货处理。在龙大公司，执法人员了解到，该公司除了绝大部分原料使用本公司养殖基地的生猪以外，还与专业户签订了养殖合同；生猪定点屠宰时，除公司检查外，畜牧部门还进行检疫并出具证明。

    检查已覆盖了15个县市区，目前仍在进行当中。截至25日，全市食药监系统已出动执法人员600多人次，检查肉制品生产企业30余家、经营单位470余家，尚未发现病死猪肉流入我市，广大消费者可放心购买食用。（供稿：于忠波