梅河口市市场监管局解放市场监督管理所开展新学期学校食堂食品安全大检查

    为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理，防止学校食堂食品安全事故的发生，从开学**天，吉林省梅河口市市场监管局解放所市场监督管理所执法人员就开展了学校食堂餐饮安全大检查，确保广大师生集体用餐安全。

    此次行动，共出动执法人员8人次，执法车辆2辆，对其辖区内四所中小学全部进行了安全检查。着重对食品仓库、设施设备、食品原料及食品添加剂的索证索票及台帐记录、餐饮具的清洗消毒、加工操作流程、食品留样、从业人员的卫生健康状况及食品安全知识培训情况等重点环节进行了重点检查。同时，进一步鼓励督促学校食堂安装电子监控设施，做到对食堂内食品加工操作场所时时监控，打造阳光食品厨房。现阶段该辖区内已有三所学校食堂实现了“阳光厨房”。此次检查未发现重大安全隐患，原辅料及留样食品符合规范，四所学校食堂卫生安全达标。