兰州城关区食药局开展豆制品专项整治 一家无证豆腐坊被查封

    无法提供食品流通许可证、从业人员没有健康证、兼营销售没有任何标识的年糕。1月6日，城关区食品药品稽查分局联合团结新村食品药品监督管理所将位于定西路二支路市场内的无证豆腐坊依法查封。

    1月6日，接到市民投诉，城关区食品药品稽查局联合团结新村食品药品监督管理所对定西路二支路市场内一家名为浙江中亚卤水豆腐坊展开突击检查。除了现场制售豆腐、豆皮等豆制品外，该豆腐坊还兼营海带丝、鱿鱼、年糕、豆芽等火锅涮菜所需的食品。执法人员现场检查发现，该店无法提供食品流通许可证、从业人员健康证等从事食品经营的必要手续。“前店后厂的经营模式，不足10平米的加工间内灯光昏暗、地面满是积水、铁皮桶内浸泡着待加工的黄豆，加工条件根本达不到生产要求，存在安全隐患。”现场检查的执法人员说。除了加工条件不符合要求外，在对该店销售的其他食品进行检查时执法人员发现，店内所售年糕无生产日期，无法提供进货凭证和厂家的检验合格报告。

    对于该店存在的诸多问题，执法人员现场查封了店面，对于不合格年糕、食品添加剂等进行了查扣。

    据了解，为进一步规范城关区豆制品经营市场，城关区食品药品监督管理局在全区范围内开展豆制品市场专项整治工作。“截至目前，共检查各类肉菜市场37个，大中型商场超市15个。豆制品加工经营户72户，豆制品销售门店155个，现场规范豆制品经营户227户，对发现的问题豆制品经营户下发责令整改通知书57份，停业整顿25户，依法取缔无证豆制品生产经营者11户，下架销毁不合格豆制品138公斤，立案查处违法行为4起。有效净化了豆制品市场经营环境。”城关区食品药品稽查局局长印智辉说。（通讯员程海虹记者杜志超