新疆阿勒泰制定火锅类餐饮服务操作规范

百检网 2021-11-15

    本报讯 蒋道金 张新广 记者颜志华 发自新疆 近日,新疆维吾尔自治区阿勒泰地区食品药品监督管理局制定出台了《阿勒泰地区火锅类餐饮服务食品安全管理规定》,使火锅类餐饮服务食品安全有了更加明确的操作规范。

    针对督导检查中发现的问题,结合日常监管中掌握的情况,该局组织召开了专题会议,对存在的问题进行了分析,研究了整改落实措施,并依据《食品安全法》、《餐饮服务监督管理办法》等法律法规,制定了具有阿勒泰特色的火锅类餐饮服务食品安全管理规范,进一步明确了处罚的标准、依据和权限,为形成长效监管机制打下了基础。

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