辽宁《餐饮具集中消毒卫生规范》即将发布

百检网 2021-11-15

沈阳晚报、沈阳网讯（记者唐子匀12月29日，记者从省卫生监督局获悉，辽宁省《食品安全地方标准餐饮具集中消毒卫生规范》已通过省卫生计生委组织的食品安全专家审评会通过，即将发布。本规范以保障卫生、保护消费者健康为前提，以促进餐饮具消毒行业健康发展为目的，规定了餐饮具集中消毒生产过程中原料采购、清洗、消毒、包装、检验、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

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