广饶县食药监局构建五道屏障守护食品市场安全

    山东卫生新闻网讯 为进一步优化食品市场，确保人民群众饮食安全，广饶县食品药品监督管理局采取有效措施，设立五道监管屏障，有力保障全县食品市场安全。

    一是严格市场准入守护。严把食品市场许可关，严格执行现场核查，严查无食品许可证、从业人员健康证从事食品生产经营行为；并通过突击检查、日常巡查、专项整治等工作，及时告知许可近效期单位，及时办理相关手续，确保食品市场主体合法有效。

    二是规范行业自律守护。大力开展“食安山东”示范创建活动，宣传食品安全法律法规，开展食品生产经营者培训学习，督导建立健全食品进销货台帐和退市台帐，认真执行进货查验、索证索票制度，完善落实食品信息公示和下架退市制度，确保食品质量安全可靠。

    三是加强市场监管守护。县局执法大队联合各食药所加强食品安全巡查力度，进行全方位不间断巡查，并强化重点区域、单位、环节的巡查频次，严格查处无证无照、制售假劣食品、过期变质食品等违法行为。

    四是强化抽检预警守护。今年已完成各级食品和食用农产品安全抽检近3000批次，及时发布检测结果，查处问题食品，并围绕季节和时令特点，根据有关信息发布、群众举报、市场巡查、专项执法情况，及时向社会发布食品安全预警，指导群众消费和市场监管。

    五是完善协调联动守护。制定应急预警方案，与公安、农业、畜牧等部门建立协调机制，及时沟通研究食品安全形势，反馈食品监管及检验信息，构筑打击合力，联合办案，协调联动，形成食品安全违法行为高压打击态势。