2015年元旦、春节将至,为切实加强节日期间
一是要求各地区、各有关食品安全监管部门要针对节日热销食品等消费特点,加大重点食品、重点领域的监督检查力度。开展种植养殖、食品生产、经营、餐饮服务和定点屠宰等全过程专项检查,严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准食品,特别是有毒有害食品的违法犯罪行为,确保“两节”期间食品市场的安全。
二是要求各部门加强协调配合,加强对农村食品市场、城乡结合部、小作坊、小餐馆及食品摊贩等薄弱环节的食品安全隐患排查力度,对检查中发现的区域性食品安全隐患,应及时组织开展专项整治和监督抽检频次,及时发现食品安全隐患,依法严厉打击食品违法犯罪行为。
三是要求各旗县区、各监管部门加强