宁波江北严格规范学校餐饮服务秩序

    为严防学校食堂食物中毒和食源性疾病的发生，进一步规范学校食堂餐饮服务秩序，宁波市江北区市场监管局甬北所于2014年11月中旬至12月初对辖区54家学校食堂进行了检查。

    从检查情况看，这54家学校食堂的两证持有情况较好，但也存在不少问题：一是部分食堂采购食品原料进货验收登记台账未能及时记录，索证、索票制度落实不到位；二是基本设施不齐全，防蝇设施老化，纱门、纱窗已陈旧破损未及时修复；三是部分食品仓库未做到专间专用，仓库木门下缘未装60CM高的防鼠铁皮。针对上述存在的问题，执法人员当场提出了整改意见，责令限期整改。其中1家学校食堂因采购的大米标签不符合规定被立案查处。

    鉴于此，针对上述问题的单位，甬北所将定期定时组织“回头看”，对学校食堂的整改情况进行检查验收。同时，结合日常监督检查，增加对辖区其他单位食堂的巡查频次，督促单位食堂负责人加强自身餐饮服务安全管理，切实保障广大师生的饮食安全。