海南出台食品生产加工小作坊巡查指南给小作坊建“安全档案”

百检网 2021-11-15

□记者韩建东

本报讯记者昨日从省食药监局获悉，该局制定的《海南省食品生产加工小作坊巡查指南》（下称《指南》已经出台。《指南》规定，小作坊产品限于在本乡镇销售，不得进入商场、超市；本市县已有获证企业生产的食品品种，并且产量满足市场需求的，小作坊生产的同类食品不得进入酒店、学校食堂。

《指南》对小作坊巡查的频次、巡查的主要内容以及小作坊禁止生产的产品目录等进行了明确，并要求各市县食药监部门对辖区的小作坊摸底建档，逐步实现档案电子化管理和动态更新。应当建立小作坊安全档案，记录生产加工条件、日常监督检查、违法行为查处及产品质量监督抽查等信息；对有不良信用记录的小作坊增加监督抽查频次，并将其名单及时向社会公告。

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